七個提升免疫力的方法與十大抗氧化食材總整理!plus五種營養補給品,提升免疫力做好做滿

人體的免疫系統是由細胞與各式反應交互影響生成的複雜結構,最終的目的就是要保護你不受疾病侵擾。一個人是否感染到病毒,往往取決於身體的狀態—壓力、疲勞與營養都是相關變因。

除了充當身體對抗病原體(造成疾病的細菌、病毒、以及微生物)的天然防護外,免疫系統也會增進細胞修復的效率。其中最關鍵的角色為白血球淋巴細胞,會經由血管及淋巴管輸送到全身,並儲存於淋巴器官中—包含了腺樣體(在鼻道後方)、血管、骨髓、淋巴結、脾臟、小腸、胸腺與扁桃體。

如想鞏固你的免疫系統,在服用抗生素前(在任何情況下,這只能對抗細菌感染)有其他可先嘗試的途徑。以下我們整理出 7 大增強免疫力妙方:

1. 富含抗氧化物的飲食

雖然維他命 C 在打擊感冒及病毒方面非常有效,但一般來說,抗氧化物也對增強免疫力有極大幫助,並可減少細胞死亡與促進白血球生成,這是消滅有害細菌的關鍵。

抗氧化物也在修復受損 DNA,及增進身體自癒能力方面扮演關鍵角色。自由基基本上會造就細胞的發炎反應,而抗氧化物能夠中和這些物質,減少該情況發生。

食物是補充抗氧化物的最佳來源,因此可把下列項目加入你的購物清單中:莓果、黑巧克力、朝鮮薊、咖啡、腰豆、綠茶、蘋果、番茄、綠葉蔬菜以及富含脂肪的魚。

2. 大蒜防護

大蒜是一種古老的抗病食材,並經證實具有多種健康益處,長久以來都被認為是超級食物。

大蒜中的蒜素有著抗菌特性,能協助防止疾病與感染。最大的功效是抗發炎特性,可讓免疫系統在最良好的狀態中運作。

免疫學研究期刊的一篇研究指出,蒜素也有增加白血球數量的直接影響,進而更有效地打擊自由基與有害細菌。攝取大蒜的最佳方式是於烹飪中加入,或以營養補給品方式服用。

3. 良好腸道健康

人體有超過 70% 的免疫細胞位於腸壁上,解釋了為何良好腸道健康是身體正常運作的關鍵。消化系統在代謝體內毒素方面也佔有重要角色,這是我們天然排毒系統的一部分。

增加纖維與粗食的攝取將協助毒素迅速通過腸道。而纖維素更對強化消化壁內的微生物群系有著直接影響。在飲食中加入優質的益菌生 (prebiotic) 與益生菌 (probiotic) 也會有幫助。




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參考資料

  1. 單不飽和脂肪 | 美國心臟協會。2022年11月28日訪問。https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/monounsaturated-fats
  2. 作者:Peters RL,Krawiec M,Koplin JJ,Santos AF。 食物過敏的新進展。《小兒過敏和免疫學》2021年;32(4):647. doi:10.1111/PAI.13443